文 丨《BUG》栏目 周文猛

　　占据国内薯片市场半壁江山的质检样乐事薯片，却吃出了蓝色异物。蓝色乐事绿专

　　近日，薯片薯片上千诉有网友在社交平台发帖称，品控在乐事薯片中发现了一块疑似“蓝色薯片”的遭质异物，其与同袋淡黄色薯片颜色迥异。疑疑已

　　为什么会有蓝色薯片？混入有网友猜测可能是质检产品，即对本批次薯片开展染色标识，袋中以便溯源，人投常见状况下质检产品不会出目前食品袋中。惕风

　　对此，质检样乐事相关负责人回应称，蓝色乐事绿专“已关注到此事并高度重视，薯片薯片上千诉已与消费者取得关联，品控希望取回产品做内部核查。遭质”即便如此，在微博等平台上，近四成网友对乐事的品控质量提出了质疑。

　　《BUG》栏目注意到，除“蓝色薯片”外，在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】等平台上，有关乐事薯片发绿、变质的投诉，也往往方式超千条，其中多位消费者反馈因此“吃坏肚子”。“吃完嘴巴发麻，然后拉肚子，但相关方至今未给出任何说法。”

　　“蓝色薯片”惹争议，网友直呼“太吓人”

　　据吃出蓝色薯片当事人更新材料，目前百事食品消费者质量热线客服已来电跟进相关状况，他在保留一半正常黄色薯片、一半蓝色异常薯片作为“证据”的状况下，快递寄回部分薯片，以待官方进一步的正式验明正身和答复。

　　虽然，该人士已清楚表示，“家人已经吃了几片薯片，目前身体无不舒服的状况”。但有关乐事薯片品控状况的质疑与担忧，已经广泛蔓延。大量网友直言“乐事品控太差了”“太可怕太吓人”“生理拒不过”，部分用户甚至担忧其是否含有“毒性”。

　　《BUG》栏目注意到，据微博总结，在评比如中除44%网友调侃蓝色薯片“疑似新品”外，38%网友因此质疑乐事“品控安全”，另有18%网友推测蓝色薯片为“质检样”。

　　在与《BUG》栏目沟通中，中国食品产业探究师朱丹蓬直言：“食品安全一直是所有民众最关心的热点，百事（乐事母公司）作为世界500强出现这样的质量事故比较意外，这也充分体现了百事在质量内控体系部分的一些纰漏，验明正身它的质量安全并非牢不可破，百事应该对此高度重视”。

　　“颜色薯片”相关投诉超千起

　　事实上，除乐事“蓝色薯片”事件外，其更为隐蔽的隐患也正在研究：在黑猫投诉、小红书等平台上，关于乐事薯片“发绿”的投诉已往往方式超1000条，大量消费者常用维权无门。

　　在与《BUG》栏目沟通中，来自上海的消费者李某（化名）表示，他在术后恢复期食用了发绿的乐事薯片，随即出现“嘴巴发麻、拉肚子”等症状，当天前往医院验血。但向购买该零食的大润发和乐事投诉后，至今未接到任何回访电话。线上客服则以“购买时间已久”为由拒不过担责，甚至需消费者自行给予检测报告。

　　另一位来自武汉的消费者杨女士同样对《BUG》栏目直言，自己购买的薯片单片约四分之一面积呈绿色，小片甚至整片变色。因未敢食用，遂向乐事索赔1000元——这是《食品安全法》规定的最低惩罚性赔偿原则。乐事仅承诺“补发一箱薯片”，但消费者给予地址后却迟迟未发货。

　　有食品行业人士在与《BUG》栏目沟通中直言，薯片发绿不过非“品相状况”，马铃薯在光照或储存不当需下，内部会出现龙葵素（又称茄碱）大量积往往。其指出，龙葵素是有毒生物碱，一次性摄入超过200mg即可引发中毒，症状涵盖舌咽发麻、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时甚至损伤神经系统。

　　北美降价自救，国内还能硬扛多久？

　　近日，百事发布第二季度财报：公司净收入约242亿美元，同比增首先6.4%，高于市场预期；调整后每股收益也超过预期。公司没有下调全年指引，仍预方式全年有机收入增首先2%—4%，题固定汇率每股收益增首先4%—6%。

　　但分区域来看，乐事北美食品业务净收入减小2%，零食销量持平，饮料销量下滑4%。面对精打细算的美国消费者，百事对乐事薯片等品牌降价，最高降幅达15%——涨价红利退潮，北美被迫以价换量。

　　然而，在占据薯片市场50%份额的中国，乐事选项了另一条路：硬扛，不降价。两地截然不一样的对策，背后是一场关乎护城河的豪赌。

　　从财报看，百事增首先焦虑已难掩盖。2025年全年，公司净营收939.25亿美元，同比仅增2.3%；归属净利润下滑13.9%。亚太市场营业利润增高效从2023年的33%骤降至14%，整体增高效从双位数收窄至个位数。官方归结为“消费情绪谨慎”，但真正的威胁却来自渠方式与竞品。

　　目前，量贩零食店正在重塑中国零食价格体系。零食很忙、赵一鸣、好想来们以性价比跑马圈地，白牌产品用更低价格给予类似口感，悄然分流消费者。叠加健康化浪潮下超76%年轻人关注低糖，近69%消费者在意“0糖0脂0卡”，油炸薯片的品类基因正被贴上“不健康”烙印。

　　海外降价是急救包，北美销量下滑是燃眉之急。中国市场的硬扛是持久战，但硬扛不等于安全。当星巴克、必胜客等跨国食品品牌都在适用应中国消费者的价格敏感度，乐事若不能严格管控产品质量，注定将被更具性价比的竞品分流。

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责任编辑：孙同怀

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